fungsi semua bahan yang digunakan pada pembuatan nata de coco

Nata de coco dibuat dari :
Air kelapa = bahan utama
Gula pasir = memaniskan nata de coco
Urea/ZA = sebagai nutrisi bakteri pembuat nata de coco (Acetobacter xylinum)
Asam cuka = menurunkan pH pada nata/mengatur keasamannya
Asam nitrat = penyedia kondisi asam nata
Bibit nata de coco = bakteri Acetobacter yang membentuk serat, yaitu nata de coco 
xD semoga membantu